8月季節行事食　土用の鰻 | 社会福祉法人西谷会を利用された方から喜びの声を多く頂戴しております

西谷会では、季節の行事にちなんだ季節行事食を、毎月ご提供しています。

8月は、土用の鰻です！

お品書き

・鰻丼

・蓮根なます

・赤出汁

・すいか

毎日とても暑い日が続いています。

そんな夏も、沢山食べて、元気に過ごしていただけるように、今月の行事食は、鰻のかば焼きを炊き立てのご飯にのせてお届けしました。

鰻は、たんぱく質はもちろん、食欲不振や疲労回復効果があるとされるビタミンB1をはじめとした、ビタミン・ミネラルも豊富な栄養価の高い食品です。

職員食堂も鰻丼の日はいつにも増して盛況です。うなぎを食べてより健康に、暑い夏を乗り切りましょう！