社会福祉法人西谷会を利用された方から喜びの声を多く頂戴しております

「お鶏飯」は、奄美群島が薩摩藩の支配下に置かれていた時代、当時、非常に貴重なものであった鶏を余すことなく使ってつくった「鶏飯」で役人たちをもてなしたという起源があるそうです。昭和に入って...

ゴールデンウィークの最後を飾る端午の節句に行事食を提供しました。かつおのたたき、豆ごはん、がんもどきの煮物、おすまし、デザートにイチゴの献立でした。手作りならではの献立ですね。