武将めし！　第十弾　～前田利家　加賀の今と昔のゲン担ぎ弁当～ | 社会福祉法人西谷会を利用された方から喜びの声を多く頂戴しております

1月19日(月)

管理栄養士監修 令和7年度グルメツアー「腹が減っては戦はできぬ。戦国武将ゆかりの地を巡る　武将めし！」を提供しました。

第十弾は～前田利家　加賀の今と昔のゲン担ぎ弁当～です。

<お品書き>

・金沢勝カレー

・打って、勝って、喜ぶ、小鉢

カレーの良い香りに、ご利用者様も食欲をそそられ、お腹いっぱい勝利への願いと楽しみを共有しました😊

石川県のご当地グルメ金沢カレーは、濃厚でコク深いルーとカツ、そして千切りキャベツの組み合わせが魅力♪です。

楕円形の器に盛られた独特のスタイルが人気の、ボリュームと味の両立にこだわる一皿です。

「試験に勝つ(合格する)」「試合で勝つ」というゲンを担ぐ意味でもカツカレーが食べられることは、カツ丼と同様に広く知られています。

「勝つ」という言葉やアクションは、勝利の幸運を招くと信じられてきました。

「勝カレー」という名称は、カツカレーが単なる食事以上の意味を持ち、食べることによって、人々は自分の運勢を改善し、成功を願うのです。

戦国時代にも、ゲン担ぎはとても大切にされていました。

前田利家も出陣の際には、様々なゲン担ぎを行っていました。

「三献の儀式」も代表的な儀式のひとつです。

これは、最初に打鮑を、次に勝栗、最後に昆布を食べて、それぞれ食べた後に3回ずつ、計9回酒を飲むというものです。

いわゆる「三三九度」です。

単に、「打って、勝って、喜ぶ」という語呂合わせに過ぎませんが、当時の人々がいかにゲン担ぎを重要視していたかがうかがえます。

次回は、伊達政宗　～青葉城(仙台城)の献上ちらし弁当～です。

お楽しみに♪