西谷憩の家　うなぎの日と題して、うな丼を提供しました！ | 社会福祉法人西谷会を利用された方から喜びの声を多く頂戴しております

丼の蓋を開けて差し上げると

「おお～、豪華やなぁ。」「わ～ご馳走やねえ。」「いい香りやねぇ」

と、配膳した職員や、同席のご利用者様同士でお声を掛け合っている姿が印象的でした🥰

うなぎは加齢で失われやすい代謝や皮膚、骨に関わる栄養素が豊富な食べ物です💪

病気の予防や身体機能の維持、認知症予防などの効果が期待できるといわれている優秀な食材で、皮膚の健康維持に役立つビタミンAやB2、代謝を助けるビタミンB1、丈夫な骨を維持するビタミンDなどをたっぷりと含んでいます🌟

親しみがある、かば焼きの香りやうなぎの豪華さは、普段は食が細くなっているご利用者様も喜んで沢山召し上がって下さりました🤗

職員食も、もちろん鰻丼です♪ 出来立てのボリューミーな職員食はどの施設でもとっても人気です👍