1月15日　日本グルメツアー第10弾　うちのが一番！はらこ飯 | 社会福祉法人西谷会を利用された方から喜びの声を多く頂戴しております

日本グルメツアー第10弾はうちのが一番！はらこ飯です。

・鮭はらこ飯

・すまし汁

深川飯とは東北（主な伝承地域：宮城県亘理(わたり)町）で、サケを使った郷土料理として最も有名です。
「はらこ」とはこの地方でいくらを指す言葉で、サケの腹にいる子「腹子」からそう呼ばれるようになったそうです。
伊達政宗公が荒浜の運河工事を視察した折に、領民から献上されたことでも有名です。

来月はシェフ特製めっちゃ牛肉弁当です。お楽しみに！