10月26日　西谷憩いの家にてα化米の炊き出し訓練を実施しました | 社会福祉法人西谷会を利用された方から喜びの声を多く頂戴しております

西谷憩いの家は自然豊かな地域にあり、災害時には食料の確保が難しくなる可能性があるため、備蓄計画を立てています。

✤西谷憩いの家は、市が二次的に開設する福祉避難所でもあります✤

✤多職種で炊き出し訓練を行いました✤

✤今回は、α化米を使用した炊き出し訓練を実施しました✤

試食した職員からは、「意外と美味しい」「簡単にできる」といった声が聞かれました。 また、高齢者の方が無理なく召し上がれるお粥や軟らかいおかずのほか、ミキサー食や経管栄養剤も備蓄しています。 災害がないことを願っておりますが、緊急時にもお食事の提供やケアを継続できるよう備えております。